Se fondant, entre autres, sur de nombreux travaux universitaires ou actes de colloques, le présent ouvrage dresse un état des lieux très approfondi des problèmes agraires au Magreb ; débutant par une indispensable définition du "paysan" maghrébin, il présente ensuite les tenants des terres agricoles, la révolution agraire, les investissements, les aménagements et les perspectives.