"Le plaisir de manger moins" présente un programme de 9 semaines d'exercices de mindfulness appliqué à l'alimentation, inspiré du MBEAT (Mindfulness Based Eating Awarness Training) adapté par les auteurs pour un public français.
La pratique par les auteurs de cette méthode auprès de patients en surpoids leur a prouvé qu'elle était d'un intérêt incontestable, c'est pourquoi ils souhaitent donner l'opportunité à tous de pouvoir l'appliquer avec ce livre composé d'exercices progressifs et accompagné d'enregistrements audio.