Comment résoudre le scandale de la faim et de la surabondance ? Un panorama précis des politiques des États : États-Unis, CEE, URSS, Hongrie, Inde, Chine… Les stratégies des multinationales sont-elles en harmonie avec les politiques et les besoins des États ? Que peuvent les agriculteurs face à la baisse des prix ? Quelles stratégies agricoles pour la France… pour l'Europe ?