L'Honnête Volupté : art culinaire, art majeur
Études pour la valorisation de la recherche en sciences humaines
Editeur: Fenixx Réédition Numérique (m. de Maule)
Une série de réflexions littéraires, ethnologiques et philosophiques sur les rapports entre l'art culinaire et l'essence de l'homme. « Copyright Electre »