L'aménagement touristique consiste à façonner l'espace à des fins récréatives. Il exige une vision prospective guidée par l'évaluation des ressources patrimoniales, naturelles et culturelles et par le contexte socioéconomique du territoire concerné. Pourquoi aménage-t-on ? Quelle population touristique vise-t-on ? Pour quelles pratiques touristiques et quelles conséquences économiques, sociales, culturelles et environnementales ?