Ce volume réunit deux thématiques complémentaires : le choix du premier thème est la volonté d'affirmer que la professionnalisation nécessaire des formations universitaires n'est nullement incompatible avec une recherche scientifique de qualité, et qu'au contraire l'une soutient l'autre et qu'elles se nourrissent mutuellement. Le second thème montre concrètement comment les pratiques et les politiques culturelles s'articulent avec les politiques urbaines.