Le dialecte de Kashgar est une langue utilisée par l'ensemble des Ouïgours qui, depuis des siècles et encore aujourd'hui, vivent dans la région de Kashgar. Face à la mondialisation, à la nationalisation et au bilinguisme, cette langue est en danger. À partir d'enregistrements réalisés sur le terrain cet ouvrage transmet des informations précieuses sur les lexiques, les éléments grammaticaux, les idiomes, ainsi que les proverbes.