Les agronomes répondent aux besoins croissants qu'a l'Humanité de se nourrir . La profession d'agronome n'a pas toujours sa vraie place dans la société. Cet ouvrage est une "réflexion sociologique" de la profession d'agronome. Un "plaidoyer" pour la valorisation ou la revalorisation de cette profession. Un ouvrage de "référence", de "vulgarisation" et de "sensibilisation" sur le choix d'un métier ou d'une profession.