Fille de la charité exceptionnelle, Sœur Rosalie a consacré sa vie entière au service des pauvres. Elle a servi dans le quartier Mouffetard, alors le plus misérable de Paris., pendant l'une des périodes les plus agitées de l'Histoire de France qui, de la Révolution au Second Empire, transforma la société et vit l'éclosion d'une conscience sociale. Avec le concours de Sœur Rosalie fut fondée la Société de Saint Vincent de Paul. Son procès en béatification a débuté en 1953.