Contribution à l'étude des relations entre la composition et la valeur boulangère des farines de blé
Louis Advenier
Editeur: FeniXX réédition numérique (Imprimerie A. Gomès)
7,49 €
Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.