Les principales problématiques urbaines actuelles sont, tout d'abord, exposées. Puis, les principales causes de la faim dans les villes sont présentées au travers d'études de cas, du Congo à l'Argentine en passant par Haïti. Enfin, la conclusion dessine des pistes pour permettre l'accès à la nourriture à une part toujours plus élevée des populations défavorisées.