Ces douze fabliaux, édités par P. Ménard, médiéviste réputé, qui a déjà publié ici Le Rire et le Sourire dans le roman courtois en France au Moyen-Age (PRF n°105) forment un ensemble varié d'une rare qualité littéraire, et parfaitement représentatifs du genre. Ils présentent en effet un intérêt considérable pour la connaissance de la civilisation et des mentalités médiévales.