Cet ouvrage de la collection "Parcours IUT" est conforme au programme des filières GEII, Mesures physiques, GIM et Génie chimique. Le cours, concis, clair et pédagogique, est ponctué de  rubriques "En bref" qui signalent les notions importantes à retenir. Dans chaque chapitre, des exercices, basés sur des situations concrètes et dont le nombre a augmenté pour cette nouvelle édition, permettent de se préparer aux épreuves. Les corrigés détaillés mettent l'accent sur la méthodologie.