Partant des différentes versions et de textes parallèles, proches et lointains, l'auteur montre comment folkloristes, philologues, historiens, ethnologues, sociologues, mythologues et psychologues entre autres, se sont investis dans la recherche sur ce récit "le petit chaperon rouge", qui est devenu une sorte d'emblème universel du genre littéraire "conte". L'ouvrage se veut aussi une présentation plus générale de l'univers des contes merveilleux.