Consacré au tourisme des Chinois taïwanais en France, cet ouvrage étudie l'évolution et les causes de ce phénomène : bouleversement économique et sociologique de la société taïwanaise et son occidentalisation accélérée. Par ailleurs, cette évolution du tourisme taïwanais correspond de très près à celle de la Chine populaire et joue un rôle d'expérimentation permettant de prévoir l'essor du tourisme chinois en France.