À destination de toute personne, étudiant ou professionnel, souhaitant améliorer, réviser ou perfectionner son anglais dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration, cet ouvrage bilingue, donne les bases essentielles pour communiquer. Pouvant être utilisé soit en autonomie, soit en complément des cours, il permet à la fois :

*   d’acquérir l’essentiel du vocabulaire pour exercer son métier au contact de clients parlant l’anglais (accueillir, présenter les services de l’établissement, servir à table…)

*   d’être à l’aise en anglais dans des situations de communication spécifiques avec ses collègues, ses collaborateurs ou ses responsables (comprendre une recette et savoir l’expliquer en anglais, passer une commande…)

Les plus :

*   80 fichiers audio à télécharger gratuitement sur le site d’Ellipses

*   Tous les intitulés des exercices sont proposés à la fois en anglais et en français