Les enquêteurs de Gault&Millau parcourent des milliers de kilomètres à la recherche de nouvelles tables pour mettre en avant les jeunes chefs les plus prometteurs de leur génération, ceux dont le talent, l’audace et le savoir-faire font évoluer la cuisine française. Cette cuisine nous offre de grands moments de plaisir que Gault&Millau vous livre en 3 300 adresses.

·       3300 restaurants commentés

·       480 nouveautés

·       1555 villes enquêtées

·       5 toques d'or attribuées à 10 chefs d'exception, membres de l'Académie Gault&Millau.

·       les 80 vins qui ont émus ou touchés les dégustateurs de Gault&Millau

·       30 pages d'hôtels