Nous sommes tous contre le gaspillage alimentaire, pourtant nous jetons régulièrement de la nourriture. Pourquoi ? Parce que nous manquons d’informations et d’idées pour l’éviter !
Ce livre regroupe :

• Des conseils et des astuces pour éviter de jeter des produits qui peuvent encore être consommés
• Des recettes pour écouler des ingrédients de base bientôt périmés
• Des idées pour transformer les restes et limiter le gaspillage