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grande couv
Accords mets-vins
Odile Pontillo
Editeur: Larousse
2,49 €

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26 fiches avec des accords de vins autour des plats les plus courants : pizza, quiche, assortiment de sushis, couscous, pavé de saumon...

• pour chaque plat, 3 vins sont proposés : l’accord parfait ainsi que deux alternatives

• pour chaque vin sont donnés : un court descriptif (cépage, région d’origine, caractéristiques gustatives), l’âge idéal, la température de service et la gamme de prix.