87 contes et récits, regroupés par thèmes précédés chacun d’une analyse introductive, composent ce recueil. L’introduction générale et le premier chapitre sont consacrés aux caractères géographiques, historiques et humains, aux traditions, aux mœurs, à l’esprit qui ont conditionné et contribuent à expliquer la nature et les caractéristiques originales des contes des pays de Bigorre.