Clair, précis, abondamment illustré, l'ouvrage vous emmène à la découverte des angoisses, des questions et des doutes éprouvés par des chirurgiens imaginatifs, audacieux et parfois téméraires, qui, face à une médecine impuissante à guérir certaines affections digestives, ont inventé, réalisé et parfois réussi des interventions chirurgicales que leurs pairs pensaient irréalisables.