Au-delà des diverses approches méthodologiques, cet ouvrage analyse les mutations du monde rural africain des années 1960 à nos jours. À partir d'exemples pris en Côte d'Ivoire, au Bénin et au Burkina-Faso, les chercheurs analysent l'économie rurale, le paysage rural et la société rurale. Ces travaux portent un regard critique sur les recompositions des campagnes, notamment l'instauration de nouveaux systèmes de production et de gestion des ressources naturelles, des modes et cadres de vie, ainsi que les opportunités et résiliences développées par les populations rurales.