Au moment où vous lisez ces lignes, votre système immunitaire travaille fort en mettant à profit d’efficaces bataillons de lymphocytes, de basophiles, de neutrophiles ou de cellules dites NK. C’est à eux que nous devons une partie de notre bonne santé. Ils repèrent et combattent inlassablement poussières, microbes, virus, bactéries, pollens qui nous assaillent à tout instant. Ce que l’on sait moins, c’est que le système immunitaire est aussi actif dans des maladies comme le diabète, l’Alzheimer, les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Mais comment intervient donc cette sentinelle de l’immunité ? Peut-on vraiment renforcer leur efficacité à l’aide de nouveaux remèdes ou de nouveaux vaccins ? Chose certaine, ce n’est pas un smoothie au thé vert qui améliore l’immunité. En réalité, ne cessent de constater les scientifiques, le système immunitaire est plus compliqué que ce que l’on croit. Mais aussi plus fascinant.