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grande couv
Le grand cours de cocktails
Liquid Liquid
Editeur: Hachette Pratique
33,99 €

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Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer… Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux.
  • Toutes les techniques expliquées en pas à pas ;
  • Un panorama des ingrédients indispensables  pour constituer son bar idéal ; 
  • 100 recettes expliquées  et illustrées pour réaliser les cocktails classiques, classées en trois niveaux de difficulté ;
  • Un abécédaire visuel de  300 recettes complémentaires ;
  • Nouveauté  : des recettes de cocktails sans alcool.