On sait désormais que les régimes miracle n'existent pas et que des régimes célèbres sont en réalité dangereux. Pour perdre du poids sans risque et durablement, il existe la Méthode Benchetrit. Mise au point il y a 25 ans en milieu hospitalier, elle s'appuie sur l'analyse du comportement alimentaire de chaque individu. Pour la compléter, retrouvez aujourd'hui 80 recettes illustrées, mises au point par des chefs, pour maigrir à coup sûr et faire de chacun de vos repas un vrai moment de plaisir.


Concoctez plus de 80 recettes spécialement élaborées pour la méthode Benchetrit, dont le quart par des chefs réputés.

¨Pour vous aider concrètement à suivre votre programme de perte de poids, vous pourrez réaliser 80 recettes, dont certaines ont été spécialement élaborées par des chefs tels que Marc Veyrat, Patrick Charvet, chef du restaurant de Voyageurs du monde, à Paris, ou Pierre-Yves Lorgeoux, chef des Célestins, le restaurant de l'Etablissement thermal de Vichy, où il concocte quotidiennement des menus à la fois légers et savoureux pour les curistes.
Régalez-vous de ces quelque 80 recettes saines, originales et gourmandes, amplement illustrées, qui vous feront... fondre de plaisir !
Classées par types de plats, ces recettes vous permettront d'élaborer des menus complets et variés :

Sauces froides; Sauces chaudes; Fonds de sauce; Entrées et potages (avec et sans matières grasses); Viandes et volailles (avec et sans matières grasses); Poissons, crustacés et coquillages (avec et sans matières grasses); Légumes et féculents (avec et sans matières grasses); Salades composées, pizzas, quiches et tartes salées (avec et sans matières grasses); Desserts à base de fruits; Desserts lactés; Boissons rafraîchissantes, cocktails