Les jus de légumes et de fruits sont un des nombreux outils à notre disposition pour équilibrer et diversifier notre alimentation. Mais également pour se faire plaisir et s'amuser à découvrir de nouveaux mariage de saveurs... C'est la proposition de ce livre de recettes alliant informations pratiques et naturopathiques avec un soupçon d'écologie. Une invitation à laisser la nature prendre soin de nous...