Une édition totalement revue et augmentée aux vues des crises climatiques et géopolitiques.<br /> Un livre essentiel pour comprendre les défis de l'alimentation mondiale.<br /> <br /> <p>La guerre en Ukraine et le changement climatique ont, enfin, fait prendre conscience que les systèmes alimentaires sont plus fragiles que jamais. La crise du Covid a boosté la relocalisation des productions agricoles mais, en même temps, jamais les multinationales de l'agroalimentaire n'ont été aussi puissantes.<br /> Comment se déroule ce combat de titans au-dessus de nos assiettes ? Quels sont les politiques (locales et mondiales) prônées pour assurer la sécurité alimentaire ? Comment espérer régler la question de la faim ? Autant de questions et bien d'autres qui mettent la géopolitique de l'alimentation au c&#339;ur des débats pour un futur plein d'incertitudes. <br /></p>