Analysant les organisations dans les environnements complexes, cette contribution considère que les stratégies envisageables sont susceptibles de prendre des formes plus nuancées que celles envisagées dans la logique de la prévision. Mobilisant la notion d’organizing, le travail mené montre que la stratégie est le produit d’un processus collectif et peut être appréhendée, pour faire face à la complexité de l’environnement, sous deux formes : les formes bricolées et les formes balisées. Les premières s’inspirent de l’incrémentalisme logique et surtout de la fabrication de la stratégie. Les secondes s’appuient sur les modèles de management.