La protéine végétale texturée de soya, surnommée PVT, est un aliment anti-gaspillage par excellence et reconnu pour sa richesse en fibres et en protéines. Dans ce livre numérique, la nutritionniste Julie DesGroseilliers vous propose 35 recettes originales et savoureuses pour végétaliser votre menu sans compromis sur le goût et le plaisir de manger. Impossible de résister au charme de cette protéine végétale qui offre plusieurs avantages nutritionnels et culinaires. 1. La PVT est l'une des protéines complètes les plus économiques sur le marché. De quoi ravir votre portefeuille et votre santé! 2. La PVT remplace à merveille la viande hachée dans les recettes (ex. sauce à spaghetti, tacos, chili), en plus d'être idéale pour bonifier les plats sucrés (ex. boules d'énergie, granola, muffins). 3. La PVT est simple et rapide à utiliser. Une alliée idéale pour sauver du temps en cuisine. Le BONHEUR EST DANS LA PVT est un livre numérique facile à consulter qui vous permettra d'alléger votre défi à manger sainement.