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grande couv
Le guide de la craft beer
Baptiste Dufossez, Joseph Timmermans
Editeur: Marabout
28,99 €

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Tout sur l’univers fascinant de la bière artisanale, ses origines et ses techniques de fabrication.

  • Partez à la découverte de l’histoire de la bière et de ses composants (le malt, le houblon, les levures et l’eau).
  • Découvrez une vingtaine de styles de bières différents et leurs spécificités.
  • Devenez un véritable brasseur amateur grâce à un pas-à-pas précis et détaillé pour fabriquer sa bière maison, et déclinez-la selon les 16 recettes Brique House.
  • Passez derrière les fourneaux et concoctez une vingtaine de plats à associer avec une bière.