Méconnu du grand public, ou dénoncé comme un divertissement barbare, le combat de coq passe souvent pour avoir disparu dans nos sociétés occidentales. Tel n'est pas le cas, puisque, dans la seule région Nord de la France, 50000 coqueleurs se regroupent en une puissante fédération, qui possède son organe de presse, Le Coq Gaulois. Olivier Danaë décrit ici avec précision ce que sont les combats de coqs, leur histoire, leur actualité, leurs techniques, règles et implications sociales.