CAP Accompagnant éducatif petite enfance (AEPE) – Entretien du logement et des espaces réservés à l'enfant. Cours complet conforme au référentiel officiel de l'Éducation nationale. À la fin de l'ouvrage, l'apprenant sait se préparer et choisir matériel et produits, puis entretenir la cuisine et les espaces réservés à l'enfant en respectant hygiène, sécurité et développement durable. Au sommaire : Chapitre 1 – LA PRÉPARATION DE L’AGENT ; Chapitre 2 – LA PRÉPARATION DU MATÉRIEL ET DES PRODUITS ; Chapitre 3 – L’ENTRETIEN EN CUISINE ; Chapitre 4 – L’ENTRETIEN DES ESPACES ET DU MATÉRIEL RÉSERVÉS A L’ENFANT (4 chapitres, 56 pages). Un cours structuré et progressif, chapitre par chapitre, avec l'essentiel à retenir et des exercices d'entraînement corrigés. Pour qui ? Les élèves et apprentis en CAP, les candidats libres et les adultes en reconversion qui préparent l'examen ; les enseignants et formateurs qui cherchent un support de cours prêt à l'emploi, structuré chapitre par chapitre. Contenu mis à jour à chaque évolution du référentiel. Depuis 25 ans, LALIB, maison d'édition du Groupe Adonis Éducation, accompagne les candidats vers leur diplôme : plus de 600 ouvrages de cours, conçus par un organisme de formation certifié Qualiopi et centre d'examen agréé. Dans la même collection : 8 autres ouvrages du CAP Accompagnant éducatif petite enfance (AEPE).