BTS Diététique et Nutrition – Démarche de projet. Cours complet conforme au référentiel officiel de l'Éducation nationale. À la fin de l'ouvrage, l'apprenant sait conduire une démarche de projet en diététique, recueillir des données par enquête, observation, questionnaire ou entretien, poser un diagnostic et préparer la réalisation du projet. Au sommaire : Chapitre 1 – Le projet ; Chapitre 2 – Les étapes de la démarche de projet ; Chapitre 3 – Le recueil de données ; Chapitre 4 – L’enquête… (13 chapitres, 256 pages). Un cours structuré et progressif, chapitre par chapitre. Pour qui ? Les étudiants en BTS, les alternants, les candidats libres et les personnes en reconversion qui préparent l'examen ; les enseignants et formateurs qui cherchent un support de cours prêt à l'emploi, structuré chapitre par chapitre. Contenu mis à jour à chaque évolution du référentiel. Depuis 25 ans, LALIB, maison d'édition du Groupe Adonis Éducation, accompagne les candidats vers leur diplôme : plus de 600 ouvrages de cours, conçus par un organisme de formation certifié Qualiopi et centre d'examen agréé. Dans la même collection : 15 autres ouvrages du BTS Diététique et Nutrition.