BTS Diététique et Nutrition – Recherche appliquée en nutrition humaine. Cours complet conforme au référentiel officiel de l'Éducation nationale. À la fin de l'ouvrage, l'apprenant sait lire une étude épidémiologique, en mesurer la qualité et les biais, conduire une enquête alimentaire et traiter, analyser et communiquer ses résultats. Au sommaire : Chapitre 1 – ÉPIDÉMIOLOGIE ET SANTÉ NUTRITIONNELLE ; Chapitre 2 – TYPES D’ÉPIDÉMIOLOGIE ET PLANS D’ÉTUDES ; Chapitre 3 – MESURES, STATISTIQUES ET INTERPRÉTATION ; Chapitre 4 – QUALITÉ SCIENTIFIQUE, BIAIS ET NIVEAUX DE PREUVES… (8 chapitres, 110 pages). Chaque chapitre propose ses objectifs, l'essentiel à retenir, un support de synthèse et un lexique. Pour qui ? Les étudiants en BTS, les alternants, les candidats libres et les personnes en reconversion qui préparent l'examen ; les enseignants et formateurs qui cherchent un support de cours prêt à l'emploi, structuré chapitre par chapitre. Contenu mis à jour à chaque évolution du référentiel. Depuis 25 ans, LALIB, maison d'édition du Groupe Adonis Éducation, accompagne les candidats vers leur diplôme : plus de 600 ouvrages de cours, conçus par un organisme de formation certifié Qualiopi et centre d'examen agréé. Dans la même collection : 15 autres ouvrages du BTS Diététique et Nutrition.