« Assis l’un en face de l’autre, ils partagent le même élan pour la nourriture et le vin. Elle avait oublié ce plaisir élémentaire, l’essentiel devenait l’odeur, ce goût dans la bouche qui unissait les rires, les corps, les n’importe quoi, les pourquoi pas, les certitudes avaient des tremblements, les théories des incertitudes. »