Mane en Haute Provence, XVIIIe siècle, la Révolution sévit à Paris et les Manarains deviennent les Mange-chien. Alliant la rigueur de plusieurs années de recherche à une écriture vive, Jean François Lefort présente son œuvre comme « un portrait de famille » dressé grâce aux documents conservés aux archives municipales et aux témoignages des descendants directs de ces Manarains qui ont écrit l’histoire de leur village.