Pour saluer la durée, quoi de plus éloquent que le vin ? Obsidiane a constitué ici une manière de guide excentrique des sentences, opinions et considérations vineuses de ceux qui ont contribué à bâtir notre chai de poètes. Chacun « hume le piot » (pour parler comme Rabelais) comme il veut. Et certains des crus offerts étonneront, tant il est vrai que le vin sait s’y prendre pour délier les langues...